网红店不正统?北京老字号庆生,引出“西四包子铺”之争

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位于西四北大街的“西四包子铺(西四老店)”,招牌上写着“记忆中的北京味”。新京报记者 陈琳 摄

探访:在开的店都称本身是“老字号”

西城区市场监督管理局有关负责人向新京报记者外示,他们已经关注到这一题目,不过现在查询到,“西四包子铺”还异国成为注册商标,华天集团的申请正在审核当中,还未进入公示,以是“西四包子铺”现在并不被商标珍惜。

 

二友居门店里竖立了自动点餐设备。新京报记者 陈琳 摄

还有一家位于西什库大街一超市内,名为“西四包子铺(西城区总店)”,这家店内还挂有该品牌的发展故事,大致讲述了西四包子放开业于清末民初,后因历史因为门店关闭。记者晓畅到,这家店的收款单位为“名邸餐饮管理(北京)有限公司”,注册于2017年9月,其大股东东方名邸酒店管理(北京)有限公司成立日期为2010年4月。而其在大多点评中表现的标注为“不愧是家百老大店”。

新京报记者 陈琳 编辑 白爽 校对 李世辉

北京华天集团副总经理、信息说话人白森森向新京报记者介绍,“因为一时异国正当的经营场所,西四包子铺闭店后被回收进了华天集团的老字号库中。”随着对老字号的挖掘,北京华天集团最后决定以其正本的字号“二友居”来重启经营。2015年,华天二友居肉饼店崭新亮相。

老字号庆生引出“西四包子铺”去事

这张1986年颁发的生意业务执照复印件,上面表现,“北京市西城区饮食公司西四包子铺”的地址,正是西四南大街一号。新京报记者 陈琳 摄

5月22日,新京报记者走访晓畅到,现在开业中的“西四包子铺”至稀奇6家,还有3家表现尚未开业。而针对“西四包子铺”的商标权掠夺,也在三家企业之间打开。

另外还有几家店,别脱离在北京西站、广渠路、西直门地区。“西四包子铺(西客站店)”一位做事人员一开起向记者外示,这家店与“老字号”西四包子铺,“是一家的。”后来记者咨询与华天集团是什么有关,做事人员外示,“吾们跟华天能够,这是吾们老板自创的品牌。”

既然二友居是正本的“西四包子铺”,那么现在被网友捧为新晋“网红店”的“西四包子铺”又与其有何有关?白森森外示,“正本的西四包子铺已恢复了二友居名号,现在的‘网红店’西四包子铺,与华天集团异国任何有关。”

新京报记者随后在中国商标网查询发现,申请注册“西四包子铺”商标统统有三家企业,其中包括北京华天集团。现在,三家企业均未完善“西四包子铺”这一商标的注册。

记者在大多点评上搜索发现,华人彩平台 - 主页现在北京包括暂未开张但已打出字号的“西四包子铺”,已经有9家。而行为该包子铺传承的二友居,已经采取积极的维权措施。据白森森介绍,“吾们已经着手议决法律途径维权,并申请商标注册。”

新京报快讯(记者 陈琳)在西四路口经营到2001年,因周边环境整顿、道路拓宽而歇业的“西四包子铺”,是多多老北京人记在内心的老味道。但很稀奇人清新,2001年歇业的老字号“西四包子铺”已恢复二友居的名号不息经营,而现在开遍北京城的“西四包子铺”与正本的“西四包子铺”异国一毛钱有关。

5月22日,新京报记者走访了两家位于西四地区的“西四包子铺”。其中一家位于西四北大街,名为“西四包子铺(西四老店)”,招牌上写着“记忆中的北京味”,与华天二友居只相隔几百米。店内里积不大,摆了两排方桌,靠南侧的墙边还有一溜列队点餐的顾客。

白森森外示,华天集团与上述几家“西四包子铺”还异国直接接触过,但议决走业协会传递过声音:提出对方相符理相符法相符规经营,尊重历史尊重原形,期待尽快停留品牌侵权、停留套用二友居及西四包子铺历史的走为。

记者晓畅到,财经新闻因为此前已经计划要恢复“二友居”字号,添之那时含有地名难以议决商标申请,北京华天集团那时并异国为“西四包子铺”申请注册商标。这才有了后来与北京华天集团无直接有关的“西四包子铺”的重张。

另一家为北京酱幼六食品有限公司,在2018年8月申请了“西四包子铺”商标,现在商标处于“初审公告”中。该公司的股权组织中,与华天集团异国直接有关,但是该公司大股东还有一家100%控股公司名叫“北京西四包子炒肝有限公司”。

这家店在大多点评网站上,被网友称为“绝对的老字号”。记者发现,这家店内挂的生意业务执照上表现,该店的主体为北京海缘阁餐饮管理有限公司。记者议决企查查晓畅到,该公司成立于2015年1月。

其中一家是东方名邸酒店管理(北京)有限公司,这也是“西四包子铺(西城区总店)”的母公司。该公司的商标申请日期为2017年11月,商标状态现在处于“驳回复审中”。

据晓畅,上世纪90年代,“西四包子铺”在西城区颇具盛名,门口频繁展现列队的景象。在2001年歇业前,还曾经引发周边居民列队打卡。

新京报记者晓畅到,为了更益地珍惜和发展老字号品牌,去年12月,北京市人民当局办公厅印发《关于推动北京老字号传承发展的偏见》称,要在牢牢把握始都市场战略定位的前挑下,以传承工匠精神和弘扬传统文化为中央,以品牌珍惜和改革创新为抓手,来优化老字号的发展环境。同时,挑出包括品牌珍惜工程在内的五大工程,添大品牌珍惜力度。

三家企业争抢“西四包子铺”商标

记者也在网上查询到,这家“西四包子铺”重张的消息出自2018年岁暮,不少自媒体称其为北京“最牛”的包子。在这些保举或探店文章中,不少文章称其前身为“二友居”,是“在老北京开了几十年的老包子铺”。

西四包子铺(西四老店)内,做事人员外示他们是“老味道”。新京报记者 陈琳 摄

西四包子铺(西城区总店)内,顾客列队买包子,不少顾客以为这家店就是原先开在西四南大街一号的老店再次重张。新京报记者 陈琳 摄

这边经营包子、粥、凉菜和饮料。包子只有猪肉大葱,一两6元。记者随机采访了多名就餐者,许多顾客都是慕名而来,以为这边就是最早开在西四南大街一号的西四包子铺。记者问店员,这家店“与2001年歇业的西四包子铺是什么有关?”店员说,“就是联相符家店,吾们是‘百老大店’”。记者不息问,倘若是联相符家店,那与华天是什么有关?这位店员又改口说,“吾们跟华天能够,吾们不是老字号,吾们是西四包子的老味道。”

新京报记者在北京华天集团望到一张1986年颁发的生意业务执照复印件,上面表现,“北京市西城区饮食公司西四包子铺”的地址,正是西四南大街一号,也就是老北京人熟识的“西四包子铺”所在地。

5月21日,是老字号二友居98年庆典,行为品牌一切方,北京华天集团在介绍二友居品牌历史时泄漏了一个信息:起创于1921年的二友居,由宫廷御厨常二友创办,取名“二友居”更有一心相符力、睦邻友益之意。上世纪60年代末,二友居更名为“西四包子铺”,归属北京市西城区饮食公司(北京华天饮食集团公司前身)。“西四包子铺”不息在西四路口经营到2001年。因为周边环境整顿、道路拓宽,该店才休憩生意业务。

现在大多点评上“西四包子铺”已经有9家,还有几家尚未开业。大多点评APP截图

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